Gli acidi grassi Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi e sono considerati grassi "buoni". Nell'alimentazione si distingue principalmente tra acidi grassi omega-3 e omega-6. La denominazione si riferisce alla posizione dei doppi legami nella molecola degli acidi grassi. Per mantenersi in salute e in forma, è necessario assicurarsi di assumere un apporto sufficiente di acidi grassi omega-3.
